Les mans a la terra, l’ànima al celler.

Recuperem el llegat vinícola del Berguedà a través d’un cultiu respectuós i una elaboració pausada en un entorn ple d’història.

El viatge de la bota a la taula

El nostre procés d’envelliment és una dansa subtil entre el temps i l’art.
Des del repòs en àmfora fins a l’afinament en botes de roure, cada pas busca l’expressió única del terrer del Berguedà.

Treballem colze a colze per revitalitzar el nostre estimat territori.

Les nostres vinyes: Patrimoni viu

Les nostres vinyes abracen les terres del sud de la comarca, en paratges que respiren història agrícola. A Puig-reig i Sagàs, treballem en cinc finques separades on cada terrer aporta una personalitat única als nostres vins.

  • Mínima intervenció: Realitzem totes les tasques amb el màxim respecte pel cicle natural.
  • Recuperació històrica: Rehabilitem feixes, barraques i parets de pedra seca per preservar la memòria del paisatge.
  • Biodiversitat: Gradualment empeltem varietats autòctones com el Picapoll o el Sumoll per recuperar l’autenticitat local.

El celler: Tradició i modernitat

El nostre celler, arrelat a la família Espel, és on el raïm es transforma en vi. Combinem tècniques tradicionals amb l’expertesa de la nostra enòloga, l’Eugènia, per crear ampolles que són pura expressió de la nostra passió.

La sala de criança:
el repòs necessari

Cada vi segueix el seu propi camí d’afinament

  • L’àmfora: Utilitzem la porositat del fang per donar textura i frescor a varietats com el Picapoll.
  • Les botes: Disposem de botes de roure francès, acàcia i castanyer. Des de botes de primer any per als Cabernets més potents fins a botes de quart any per afinar els vins més llaminers sense perdre’n la fruita.
  • El repòs en ampolla: Un cop embotellats, els nostres vins fan un repòs mínim a la foscor del celler per sortir al mercat en el seu moment òptim.

Una viticultura responsable

El compromís amb la terra

No només fem vi; cuidem el territori.
Apliquem actuacions per regular el vigor dels ceps de forma natural i evitar malalties com la cendrosa sense abusar de químics, prioritzant minerals naturals com el sofre, el coure i la poda conscient.

Vols conèixer els fruits d’aquestes terres?